"Takk for maten!" Foredrag med Eva Fjeldstad - billett

Vi inviterer til nytt foredrag med Eva Fjeldstad!

Denne gongen blir temaet blant anna:

- Samanhengen mellom tarm og hjerne
- Betydninga av mikrobene for fysisk og psykisk helse
- Dei gode bakteriane
- Fermentering: før og nå, spekepølser/spekemat (er spekemat det samme nå som for 100 år siden?) fermenterte grønnsaker, sure melkeprodukter.

Dette foredraget er basert på bok nr 2 frå Eva, "Takk for maten!".

 Vis frem kvitteringa som inngangsbillett når du kjem på foredraget.

Sundag 22. november på Smak i Lom, kl 11.00 - 14/14.30. Inkludert pause med lett servering.

Enæringsrådgjevar Eva Fjeldstad har vore oppteken av samanhengen mellom mat og helse i snart 40 år. Ho har jobba med fysiske og psykiske fordøyelsesrelaterte helseproblem sidan 2005. Det er tarmen og tarmbakteriane som har hovedfokus i arbeidet, noko begge bøkene – «Takk for maten?» (2015)  og «Takk for maten!» (2017) har som hovudtema. Eva er styreleder i pasientorganisasjonen Mat&Atferd. Ho er og sosionom, har lederutdanning fra BI, og har hatt ulike lederstillingar i Kriminalomsorgen i over 20 år før ho gjekk over til å studere mat og ernæring.