Over 100 spennande og næringsrike oppskrifter og fremgangsmåter frå Norges guru på fermentering.
Fermentert mat smaker godt, gir matglede og ein sunnare bakteriebalanse i tarmen, bedre humør og styrker hukommelsen!
Lag alt frå surdeigsbrød, vafler, appelsinmarmelade til yoghurt, surkål og kombucha. Fermentert mat og drikke er gløymte matskatter og i denne boka auser forfatter Gry Hammer av sin kunnkap om fermentering og alle helsefordelane!
